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【 【金門金永利鋼刀】A1電木系列-雙刀禮盒 】
- 品號：2534733
- 五星級名廚指定用刀
- 金門鋼刀始祖
- 堅固、耐用、超順手
金門鋼刀始祖 :
大大一輩子打造不下五十萬把菜刀，「金門菜刀大王」林世安，被公認是金門戰地時代的生財奇葩。扡「砲彈」變成「鋼鐵菜刀」，這一表塊鐵招牌，就是獨門絕活。造就了[金永利刀鋪]的馳名中外其所打造的鋼刀都是上乘佳品，它也提供了一個選購的秘訣，只要拿起鋼刀往鋼材上砍去，若砍時火花四濺，砍後刀鋒仍完整無缺，且絲毫不起毛邊，即為一把上等的鋼刀。
「金門菜刀大王」林世安
林世安山身貧苦，家族三代都是鐵匠，金門打鐵少年林世安替他鍛製鋼刀.就這麼一個期望，替全金門人抹減「恐懼記憶」的單純想法林世安展開了自已六十年與鼓風廝混和鏗鏘敲打聲為伍的淬火生命也因為這份純真，金門「手工製刀」的失傳絕技能再江湖重現。
商品特色
1. 「鋼刀」與高粱、貢糖、陶瓷並稱為金門四大特產。而鋼刀因為是取材於八二三砲戰中共所投下砲宣彈的彈殼為材料製造而成，既耐用又具紀念價值。
2.製造炮彈的鋼鐵質量極佳，以手打製出來的菜刀也特別鋒利、耐用，剛中帶韌的特性，即使切割硬物也不易變形。早年到金門當兵的臺灣青年，返鄉時一定帶上幾把作紀念，金門炮彈菜刀因此名聞全台，只要掛上「金門」二字，幾乎就是菜刀質量的保證。
3.正統的金門菜刀是取材自中共射襲金門的砲彈，一是用不會爆炸的砲宣彈，一是會炸的榴彈，以榴彈為例八二三砲戰，中共在四天內就發射47萬餘發榴彈，砲宣彈則是民國四十七到終止戰地政務為止，實行單打雙不打的產物，直至目前，金門每個月平均仍有一百顆砲彈出土，而一顆砲彈約可製成四十把菜刀。每顆30公斤，做一把菜刀大約只要0.5公斤，也就是說，金門大約可以生產最少6000萬隻菜刀，相當驚人
4.在金永利以砲彈製刀後，「最早一顆炮彈收購價是二十元，現在炮彈越來越少，只有整建房屋挖土才有大量的發現，物以稀貴，現在收購價提高到每顆一千多元」.一枚炮彈可以鑄造四十至六十把菜刀，而金門近百萬枚的炮彈還可讓製刀業做個幾十年而無匱乏之虞。
5.由於名氣太大，仿冒品也相繼出爐。目前出品純正砲彈製成的金門菜刀計有「金永利」與「金合利」兩家，其中，金永利的菜刀有著「刀王之王」註冊商標，選購時記得看清楚。
菜刀生產流程
依所需製成刀的尺寸大小的砲彈片用乙炔切斷，在夾進火爐中燒至火紅，待鐵性變成柔軟，才能轉至龍錘底下打薄，其後打鐵師傅一手將初步打薄後的鐵片移到鋼砧之上，另一隻手則持起鐵錘，開始膽大心細的錘打成形工作。成形後的刀子還得經過銼刀把表面的疙瘩消除直至平滑並研磨打 ，爾後再一次的返回爐火中燒，等待燒至最佳熱度的瞬間抽出，放進水中冷卻，再經最後的整形，一把刀才算真正完成。
中共在金門丟了二十年的炸彈，成就了金門金永利的鋼彈菜刀。在多年以前，進口商品不似現在多款多樣時，能夠擁有一把金永利以砲彈內的純鋼製造、並以純手工精製的菜刀，是人人稱羨的。遠在金門開放前，金永利菜刀也是最好的返台禮品，據說一把刀能用上二十年，不變形、不易脫落，是其最大特色。
一部: 刀別
文刀 : 切刀，輕柔薄鋒，專這裡最便宜門料理魚片、肉片、蔬菜。
武刀 : 剁刀，沈實厚穩，專門剁切骨頭。
二部: 刀法
三成功力: 「文刀」，鋒利無比，輕鬆展刀。
七成功力: 「武刀」，沈穩勁力，揮刀即可，敲、剁、拍。
三部: 切忌
冷凍食品請先解凍，再亮刀使用。
四部 : 保養
請以清水軟性洗潔劑洗淨，即可恢復金門刀王新鋒芒。
小資最愛
| 品牌名稱 | |
|---|---|
| 刀具材質 |
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| 刀具款式 |
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| 刀具件數 |
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品牌： (金永利鋼刀)
型號： A1-1 電木剁刀
尺寸：刀長:18.3cm， 刀寬:9.5cm， 柄長:11.5cm
規格： 550公克 ±5%
材質：不繡鋼+三合鋼
型號：A 1-2 電木切刀
尺寸：刀長:18cm， 刀寬:6.9cm， 柄長:11.5cm
規格： 310公克 ±5%
材質：不繡鋼+三合鋼
保固: 1年保固，5年保用
退貨限制 : 使用過不可退貨。
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藝人吳奇隆是個出了名的工作狂，而忙碌是讓他獲得安全感最有力的方式。他笑說自己是勞碌命，「連小說都沒時間看了」。他並不刻意試圖取悅周圍的人，也不好高騖遠，但他仍然保持對這個世界新鮮好奇的感覺。在時光的長鏡頭裡，保持情懷不變的男人，如同一座寶藏。
吳奇隆是個合作起來再好不過的拍攝對象，脾氣好，沒架子，善於在人群中扮演大哥的角色，把周圍人都照顧得如沐春風。而且，在同齡的男明星的姿色已經紛紛隨著時光流去時，他還俊朗得像棵樹。他對自己的要求十分嚴格，一方面是形象，在人群中就能感到他的精氣神；另一方面是他的行動力，什麼樣的階段做什麼樣的事情，每年總會有新的作品推出，從來都不吃老本，總是能在這紛亂的演藝圈，用行動、用作品說話。
超值推薦▲對於吳奇隆這個工作狂來講，忙碌是獲得安全感的最有力方式。（圖／UNO PUBLISHING）
他對自己還有一個要求在娛樂圈十分有名，那就是從來不遲到。這是個來自於「不準時就難受」星球的人，愛遲到的地球人走進攝影棚，原本覺得今天已經提前好久到現場了，然而吳奇隆已經在化妝間開始梳化了。遇到比常人更加努力的明星，心存偷懶的人總是會自歎不如。
吳奇隆幾乎依然是我們當年認識他的模樣，姿態是自在的，然而人的線條卻又是堅毅的。他的眉目中老是繞著一點風霜，風霜來自於這個男人的重量感，內心藏著一堆心事。不過，有時候在拍攝現場，整個工作團隊都高度緊張時，他卻又能負責炒熱氣氛讓大家放鬆。
▲吳奇隆依然是我們當年認識他的模樣，姿態是自在的。（圖／UNO PUBLISHING）
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之前曾傳出因為要入境阿拉伯表演的男模太帥，擔心會迷倒太多女性遭到遣返。沒想到柬埔寨也發生類似事件，女星關黛妮（Denny Kwan）因為長相美豔，又常在臉書發性感照，慘被政府盯上，被勒令禁止從事演藝工作1年。
關黛妮是柬埔寨的新生代女星，不只擁有美豔的臉孔，連身材也火辣到爆。雖然常在臉書放上性感照，讓男粉絲們爽歪歪，不過柬埔寨政府可就不太高興了。該國文化部特別要關黛妮刪掉所有性感照，不只禁止她進行所有演藝活動，還要求廠商別邀請她代言產品。雖然不少女權團體都出面痛批政府是「性別歧視」，不過關黛妮則低調表示，未來會考慮國情，注意自己的穿著打扮。
▲關黛妮辣到被禁止演藝活動。（圖／翻攝自關黛妮臉書，2017.05.02）
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